Archivo Histórico Provincial de Cádiz

Degustación

Magister Pistonarius

Ponencia sobre tecnología, consumo y producción de pan en época romana, acompañada
de cata científica de distintos tipos de cereales y panes de consumo alimentario y ritual en época romana.

Actividad concertada para alumnos del Master de innovación y cultura gastronómica (Masterñam) de la Universidad de Cádiz. Aforo limitado 30 personas.

Organiza: Delegación Territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Cádiz.

Colabora: Masterñam de la Universidad de Cádiz.