A table ! Cuisiner il y a 8000 ans

Reportage
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Savez-vous ce que mangeaient nos ancêtres ? Eh non, le menu préhistorique n'était pas uniquement composé de viande rôtie ! Quand on analyse le contenu de poteries provençales vieilles de 8000 ans, on constate que la viande faisait partie des repas, mais aussi des végétaux, des produits laitiers et même probablement du miel... A table !

Scénario : Léa Drieu

Léa Drieu est post-doctorante au CEPAM (UMR 7264, CNRS, Université Côte d’Azur) et s'intéresse à l’usage des céramiques archéologiques, grâce à l’analyse des résidus organiques qui y sont préservés. Elle a ainsi étudié des récipients de la Préhistoire du sud-ouest de l’Europe pendant son doctorat à l’Université Côte d’Azur et des amphores de transport de la Sicile antique et médiévale, au cours d’un post-doctorat à l’Université de York (Royaume-Uni). Elle travaille actuellement sur l’histoire des pratiques alimentaires au Sénégal.

Production et réalisation : Past & Curious

Illustration : Astrid Amadieu https://www.astridamadieu.com/​

Animation et montage : Maxime Garnaud

 

Past and Curious est une série de dessins animés d'archéologie réalisée par des jeunes chercheurs et des professionnels de l'audiovisuel. Elle présente dans un format court et ludique les recherches de doctorants et de jeunes docteurs. Au programme, 8 épisodes d'une durée de 3 à 5 minutes. De la fabrication du premier fromage normand aux pyramides mayas, de l'invention de l'écriture cunéiforme aux monastères oubliés de Hadda, venez découvrir l'univers coloré de Past and Curious.

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